用料

【资料图】

#主料

牛腱子肉块 300克

洋葱片 100克

胡萝卜 1根

#辅料

橄榄油 10毫升

淡奶油 10克

意大利风味香料 10克

盐 4克

水 400毫升

做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

方太燃气灶大火7档，加入水和牛肉，焯水去浮沫，焯水完成后牛肉取出备用

步骤 3

方太燃气灶转中火5档，加入橄榄油和洋葱爆香

步骤 4

锅中继续加入牛肉翻炒5分钟

步骤 5

加入适量水和胡萝卜，盖上锅盖熬煮50分钟

步骤 6

最后加入奶油、意大利风味香料和盐继续炖煮5分钟，烹饪结束，即可食用