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云南有26个少数民族，加上自秦汉以来受中原文化的影响，小吃深具特色，十六个地州城市都有独特的小吃，没有之最的说法，适口为珍，看个人的口味嗜好。比如同样的米线，有昆明的官渡小锅米线、臭豆腐米线和武成路豆花米线（老昆明爱吃细米线），玉溪的凉鸡米线和鳝鱼米线，弥勒的卤鸡米线，蒙自的过桥米线和菊花米线，曲靖的羊肉米线，个旧的牛肉米线，永平腊腌菜清真米线......；再比如饵丝，有巍山扒肉饵丝、腾冲的细饵丝；再比如饵块，昆明的英风烧饵块，大理什锦烧饵块，腾冲的大救驾......写上一两个小时才能把云南的地方小吃写完，而这些都是我吃过的，嘿嘿。