酒在我国有着悠久的历史，并已形成一种酒文化。作为生产酒和饮用酒的大国之一，无论是国庆家宴、亲朋聚会，还是迎宾送客、商务应酬，都少不了酒来助兴，因此酒这种神奇而古老的饮料，也逐渐从一种单纯的饮品逐渐成为人际交往中的媒介，在密切人们情感中发挥着重要的作用。人们聚在一起，高高兴兴，喝点小酒不但能调节气氛，还能迅速拉近彼此的距离，但这也让许多不胜酒力的人颇为头疼，一喝多就醉了，有没有解酒妙计？
喝多少才会醉？研究表明当血液中的酒精质量浓度达到 20 mg/m L （一杯啤酒左右）时，人体处于饮酒后的最佳状态，此时饮酒者头脑清醒，表现出兴奋和愉悦感；达到40 mg/m L（两瓶啤酒或者二三两白酒） 时，饮酒者自控力及行动能力减弱，进入微醉状态；达到 80 mg/m L （四瓶啤酒以上）以上时，饮酒者失去行动能力，烂醉如泥；当达到 400 mg/m L 时，饮酒者失去知觉，昏迷不醒，甚至危及生命。
长期醉酒危害有多大？有报告显示，慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，其中的一部分人甚至有智力衰退的迹象。对正处在生育年龄的男女青年来说，酒精对优生优育的负面影响是肯定的。酒精可使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，发生阳痿；女性则表现为性欲减退、阴冷、月经不调。如果是妊娠期的“准妈妈”，既使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。
【资料图】
1.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
2.皮蛋醒酒法：醉酒时，取 1～2 只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
3.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜吃，对解酒有一定的作用。
4.生梨醒酒法：吃个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中 10 分钟，吃梨饮水，可解酒。
5.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及 B 族维生素，有解毒醒酒功效。加入白糖饮用，疗效更好。
6.蜂蜜醒酒法：蜂蜜解酒主要是利用蜂蜜中的特殊果糖可有效分解和吸收酒精，从而起到快速醒酒的作用。
7.蛋白乳饮料醒酒法：乳制品与酒精混合后，会促使蛋白质凝固沉积，在胃表面形成一层保护膜，隔离酒精在胃内的进一步吸收，减轻醉酒程度。
8.芹菜汁醒酒法：醉酒后服用芹菜汁可以除去头痛、脑胀、面色红潮，减轻醉酒程度。
9.生姜、红糖、陈醋煎水醒酒法：3片生姜、25克红糖、50克陈醋煎水服用，有比较明显的解酒效果。
10.鲜水果醒酒法：吃鲜橙、柑橘、苹果、西瓜、等维生素c含量高的水果 ，可以适当缓解醉酒程度。
中医古书记载：酒，天之灵禄也，少饮则和血行气，壮神御寒；适量饮用则可消冷疾，驱寒气，燥湿疾，开郁结，止水泻，利小便，坚大便，洗赤目肿痛。现代医学也证明，少量饮酒不仅可为身体提供能量，促进血液循环、疏通经络、消除疲劳、杀菌、消炎、化瘀，有利于身体健康；爱喝酒的酒友们切记：小酌怡情，大饮伤身。陆志从事酱香酒行业多年，难免要喝酒，如今我已经变聪明了。因为喝劣质的酒经常会头痛头胀，反胃没食欲，而且会难受一整天。因此我自己也变成了酱香酒的粉丝，喜欢上了喝散茅台，因为喝了不上头，不口干，好喝还不贵。如今白酒市场充斥着各种各样包装花哨，却装着劣质的假酒。让酒友们眼花缭乱不知如何是好。所以找到一个正规的渠道，多花一点钱买到健康的品质好酒才是硬道理。买了假酒，喝进去的是钱，而吐出来的是健康，多得不偿失。为酒友寻甘水，为自己觅知音。
