【资料图】
乌塌菜最早原产中国，主要分布在长江流域。是出产于安徽淮河以南、江苏苏北地区的一种地方特产，乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。
乌菜；又名乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，它是出产于安徽地区的一种地方特产，是十字花科植物的一种，据说乌菜与白菜同属一个品种，但是它的营养价值比白菜更加出色。
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