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只会做简单的烧海参。

有鸡汤或骨头汤的话，就将发好的海参切好，放油里，加盐、蒜粒、料酒、少许白糖翻炒一下，加入熬好的鸡汤煨20分钟（这个时间长短跟各自海参泡发的程度有关），放入大葱，油亮起锅！海参吃起来Q弹Q弹的，安逸！

没有熬汤，没事，肉馅炒散，放海参，佐料同上，加水煨熟，OK！

好在儿子儿媳不爱和我抢海参，老公也让着我，就这样我还老吃不够呢??好像冰箱里还有几个发好的海参，明儿就烧来吃！以前聚餐的时候常有海参炒豆芽，用豆瓣炒的，我也喜欢吃，吃团年饭，若是我点餐，肯定有海参??

（第一张图片砂锅里是我做的简易版佛跳墙，以失败告终，可惜我花了好些心思和精力，不过我打算还要试试，海参千万不能放早了，后来都炖化了）