柴公鸡和柴母鸡哪个好吃

看个人口味。

因为柴母鸡肉和柴公鸡肉的口感也是有差别的，柴公鸡的口感比较嫩，适合干炒，红烧，焖炖等，而柴母鸡比较柴，而且脂肪含量高，所以适合炖汤。

(资料图片仅供参考)

鸡肉是除了猪肉之外，人们最常食用的一种肉类，也是人们获取蛋白质的一个来源。鸡肉的蛋白质含量高，和牛肉差不多。

青脚公鸡和母鸡哪个好吃

青脚公鸡和母鸡中母鸡好吃。原因如下：

1、母鸡肉的肉质软嫩，而公鸡肉有嚼劲不容易咀嚼。

2、母鸡肉口感鲜嫩，公鸡口感柴干。

小公鸡和小母鸡哪个白切好吃？

一般来说，比较讲究的白切鸡会选择使用小公鸡，因为小公鸡的肉比较无腥味，但是要是小母鸡的年龄不超过120天的话，其实感觉上是差不多的。

题外话：白切最好吃的其实是阉鸡，也就是俗称的「太监鸡」，因为阉鸡制成白切鸡吃起来口感较为不柴，显得更嫩些。

公鸡和母鸡哪个比较好吃

公鸡比较好吃，母鸡比较有营养适合烧汤，下面介绍烧公鸡的做法：

材料：公鸡、辣椒、花椒、盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱、姜、蒜。

步骤：

1、 公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出；

2、 炒锅热油，下入豆瓣酱煸炒出红油，下入花椒和尖椒翻炒；

3、 加入葱姜蒜和大料后，倒入鸡块翻炒；

4、 加入适量的酱油和蚝油，翻炒加适量的清水，水量没过鸡块；

5、 大火烧开后转小火炖20分钟，加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透，加入调味料；

6、 装入盘内，即可。

老母鸡和小母鸡哪个好吃？

解答：

它们各有各的好处，老母鸡适合炖汤，炖出来的汤醇厚浓郁，味道鲜美，而小公鸡的肉比较紧实，适合做鸡丁、辣子鸡这种单个肉块比较小的，就看楼主喜欢哪个了。无论是小公鸡还是老母鸡二者都是鸡，不过一个小一个老，这二者吃起来口感方面会有些不同，所以做法方面也各有各的特色。