(资料图)

1.成熟度有关:黄桃的软硬程度更其成熟度有关,成熟较软一些。如果要做黄桃黄桃的话,最好是挑选那种软硬适中的黄桃。如果是太硬的话说明黄桃的成熟度不够,这样熬出来的黄桃罐头口感会不好。但也不能选择太软的,如果用太软的黄桃的话,在熬制的时候黄桃肉就很容易煮烂,从而影响口感。而软硬适中的口感最适宜。

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