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您是想做泡酒？还是发酵酒？
我家手工酿果酒30多么了，关于山楂酒，有两种方法。
第一种是发酵：山楂洗干净，加入酵母，也可以加入点糖，发酵，不过要注意留点气孔出来，正常来讲，3到4个月可以喝了。
第二种是泡酒，一般可选用米香型白酒进行泡，度数不需要太高，30来度就可以了，3个月左右都可以饮用了，时间久些，口感更好
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