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怎样种地菜？种在地上的蔬菜可多了，因南北气候的差异，土壤条件的影响各地的蔬菜种植也有所不同。如北方的大白菜，现在我们这里占了蔬菜的主角，我们这边自产的小靑叶菜都疑农药残留超标，不放心。当然罗，随着科技的发展，大棚蔬菜：温室栽培，各种反季蔬菜在市场上玲琅满目，一到市场，分不清现在处于什么季节！
怎样种地菜？就按我们地区农村的习惯来种种地菜吧，现在是立秋不到的盛夏高温时节。地菜，可以撒播一作小白菜，只要精心培育，20天可以食用或上市。选择取水方便，交通便利又排水良好的沃地，整成畦宽1．2米面平泥細的畦。整地前撒施亩1000克的杀灭威翻入土中，以防地下害虫（蝼蛄，蛴螬，地老虎）等。然后播上白菜籽（大白菜早熟五号、本地长梗白菜）播后用铲子轻拍一下，以使种子与泥土亲密接触。再盖上草帘。防雨淋及太阳暴晒，三天后出苗，即可揭掉草帘，並且浇洒1%尿素，通过刪苗之后，晴天早晨、晚上各浇一次清水，保持畦地湿润，有条件的话，上午10点一一一下午3点盖帘遮阴，雷暴天气挡雨，这样隔三差五，浇水时放上亩10斤左右的尿素，20天就可以间苗食用。
秋后，我们地区是白露萝卜，秋分菜，寒露可撒芥菜，黄芽菜。等。
