材料

(资料图片)

主料：鸡腿肉350g、干黄花菜80g；

辅料：红枣3个、食用油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、料酒适量、姜丝适量、糖适量

黄花菜蒸滑鸡[原创首发]

1

红枣去核后，切成条状；黄花菜用水泡软，洗净，多换洗两次然后沥干备用；

2

鸡腿肉砍成块后用姜丝、油、盐、糖、生粉、料酒、生抽等腌半小时以上；

3

把鸡块放在蒸盘中后，然后铺上备好的红枣和黄花菜，上锅蒸约15-20分钟即可！

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃；黄花菜是干品，多泡洗两次去掉异味！