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1、在锅里倒入水，保证能够将饺子盖住，大火煮水，放点盐，防止饺子粘连。

2、饺子冷水下锅，煮饺子时改用中火。

3、煮的过程中，用汤勺将饺子匀开，防止粘连。

4、当饺子浮起来，就煮熟了，可适当放点调味品。

拓展资料：

速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。

饺子相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。