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龙眼肉指的是鲜龙眼烘成干果,也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,气香,味浓甜而特殊。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。元肉是龙眼肉去核后晒干的成品。是无患子科常绿乔木龙眼树的成熟果肉。

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