玉米饼怎么做香软
1、原料准备：玉米面(黄)100克，面粉60克，酵母2克，白糖10克，清水240克。2、把玉米面过一下筛，与面粉、酵母放一起，加入清水搅匀，放置一边发酵。3、发酵好的面粉水。看碗底鼓出好多大气泡，就说明发酵好了。4、加入白糖，搅匀。经过搅拌的面糊，会有好多细密的小气泡。5、平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊液轻轻地倒在平底锅上，它会自然摊开成圆形，开火，小火烙。6、待凝固后翻面，至两面金黄即可。如此依次摊好所有的面糊。也可以根据锅底大小，一次多倒入些面糊，烙大些，节省时间。「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃？
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香浓玉米饼：菜谱简介适当吃些粗粮，这种方法做的玉米饼非常松软，口感超好，即使放凉了吃都很不错！材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。小诀窍1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃
材料：玉米面70g、糖30g、牛奶50g、鸡蛋1个。
制作步骤：
将所有材料放在一起搅均匀
用平底锅小火煎、将面糊垂直90度缓缓地往中间倒、摊出来的面饼就很圆、面饼大小由自己决定
看到面饼表面有很多洞洞的时候马上用筷子翻面
煎到两面金黄熟了就可以出锅吃
玉米饼怎么做又软又香
1、将鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆中，并用筷子顺着一个方向将其搅拌成略稠的面糊。2、在锅内滑一层胡油，待锅热后将面糊倒入锅内。3、用小火煎制，当看到面饼起泡时，翻至另一面，两面全部呈金黄色时即制作完成。陕西玉米饼怎么做又软又香？
玉米面开水烫一半晾到感觉不烫手再倒酵母进去用筷子搅拌再倒温水搅到糊状为止，醒发至旺上锅至25分钟出锅即可。
