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山楂具有降低血脂的效果。不用配合其他食物使用也可以。但是不能仅仅依靠吃山楂来降低血脂。降血脂要通过药物来治疗，此外还要通过饮食上的辅助干预。如低脂低盐饮食，多吃新鲜的蔬菜水果。还要改善一些不良习惯，如久坐缺乏运动。肥胖或者是超重者要减轻体重。
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