番茄豆腐汤的家常做法是比较简单的。

番茄豆腐汤作为一道家常汤，在日常餐桌上非常受欢迎，且做法简单易学。

(资料图片)

以下是番茄豆腐汤的家常做法：原料：豆腐、番茄、鸡蛋、青菜、盐、生抽、鸡精、葱花、姜末、白胡椒粉、清水1. 将豆腐切小块，放入开水中焯水1分钟去腥。

2. 番茄切块备用。

3. 鸡蛋打散，加少许盐打匀。

4. 青菜切成段备用。

5. 热锅凉油，下葱花和姜末爆香。

6. 倒入清水烧开后，加入焯过水的豆腐。

7. 然后加入番茄块，烧开后把蛋液慢慢倒入，同时搅拌成细丝。

8. 最后加入青菜，调入盐、生抽、鸡精和白胡椒粉。

煮开后撒葱花即可。