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车厘子热量很低，每100克是46大卡。车厘子很甜糖分一般比较高。车厘子的含糖量约为8g/100g，但车厘子的铁含量很高，每100克樱桃的铁含量高达59毫克，居水果之首。维生素A含量是葡萄、苹果和橘子的4至5倍。车厘子可以促进血红蛋白的产生，血红蛋白在体质代谢中起着非常重要的作用。经常吃车厘子可以预防贫血，减缓细胞衰老。

车厘子还含有大量的维生素C，果汁含有大量的胡萝卜素和磷，可以抚平皱纹。虽然车厘子很小，但可以满足人体所需的各种元素。建议避免大量地食用车厘子。