(资料图片仅供参考)

红枣杞子蒸蛋

有一种滋补作用,主要是补血益气.

原料

1.红枣8粒、枹杞子少许、鸡蛋2个。

2.盐和鸡粉各适量。

制作过程

1.红枣及枹杞子用清水浸软。

2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入红枣、杞子和凉开水(水和蛋液比例为1:1)。

3.隔水蒸至蛋液凝结即可。

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