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豆腐。

肉圆烧豆腐。 豆腐富含植物蛋白，含钙也丰富，能够促进骨骼的恢复，还能够促进身体发育。

肉圆烧豆腐 食材豆腐1块、肉圆、鹌鹑蛋

调料大葱、郫县豆瓣酱、生抽、小葱、葱姜水

做法步骤

1.调肉馅:肉馅中放入食盐、白胡椒粉，葱姜水分三次加入肉馅中，顺着一个方向搅拌，直到水分完全被肉馅吸收。

2.锅热倒入食用油，用勺子将肉馅整理成肉圆子，下锅炸。炸的过程用小火，同时记得一边炸一边翻面哦。

3.待肉圆子颜色变深，说明炸好了，出锅装盘备用。