(资料图片仅供参考)

橘子皮中同样含有丰富的营养,特别是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量,比果肉中还多。

指导意见: 橘子皮有点苦,无毒,稍加处理,无论是干的或鲜的都可以食用,具有很高的药用价值。考虑到农药残留和其他污染,一定要清洗干净后才能食用。晾干的橘子皮在中药中姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩称为陈皮,可自制,可在中药买到。

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