猪皮处理干净，然后处理好的猪皮焯水。
(资料图片仅供参考)
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将猪皮煮至变硬，捞出用温水洗净，然后切成小段。
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青椒切丝备用。
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姜切丝。葱花切末
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放适量的油，加入葱姜丝。
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放入猪皮一起炒，加入一小勺生抽。
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把青椒一起放下去，中火快炒，加一勺盐。最后可以加入点鸡精
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