冻虾仁可以直接煮着吃
(资料图)
原料
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虾仁 (180克)
胡萝卜 (1个)
青椒 (1个)
小葱 适量
姜片 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
1/准备1包180克的冰冻虾仁。
2/将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。
3/在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。
4/解冻好的虾仁，洗干净备用。
5/准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。
6/热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。
7/然后，放入青椒和胡萝卜一起炒。注意：青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好。
8/继续放入虾仁一起炒1分钟。
9/最后，放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐，炒均匀后出锅。
