【资料图】
1、肉切薄片，用适量生抽腌十分钟。
2、鸡蛋煎成荷包蛋，焦焦的更好吃，用铲子分成几份。
3、辣椒斜着切成细长圈。
4、热锅，烧油，倒入肉片大火炒至变色，中小火逼出多余油脂。
5、多油入蒜片爆香，放入辣椒炒至微软，加适量生抽，倒入肉片继续翻炒，加入鸡蛋，中火炒一会，加盐调味出锅。
想要味道好一定要五花肉，要有点肥肉才好吃。想要入味深一定要用辣的辣椒。
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