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这个问题我应该最有发言权，因为我们家基本每周一次饺子，每次都是我煮，基本不会坏，而且汤也淡淡的可以喝的哦。

煮饺子的要点如下

1.饺子下锅，然后勺子倒扣伸进锅底搅拌，要顺着一个方向慢慢打圈，保证不会有饺子粘到锅底。

2.隔个半分钟再搅拌一次，确保饺子没有粘连。

3.锅滚开后基本不用担心粘在一块了，这时候只要注意饺子不要煮久，等饺子底部都翻到上面来就基本熟了。

4.用漏勺把饺子捞出装盘，多控几下水。