原料：荠菜、五花肉、饺子粉、香菇、生姜、香油、花生油、五香粉、味极鲜酱油、盐。
做法步骤：
第1步、新鲜荠菜
(资料图)
第2步、将荠菜开水焯一下
第3步、五花肉自己剁成馅，这样肉香
第4步、荠菜切碎馅
第5步、水发的干香菇
第6步、肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用
第7步、用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用
第8步、准备包水饺
第9步、包好的水饺
第10步、煮熟的水饺
第11步、皮薄馅多一看就非常好吃
小贴士：
1.和面用温水，更容易醒面。2.菜陷里面先放油，可以锁住菜的水分。3.荠菜吸油，油要多放点才好吃。4.荠菜开水焯后洗净、控干，装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，可常吃常鲜。
