(资料图片仅供参考)
1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉 ，
2、去掉螺脑(紫色的部分)，将螺肉切片 ，
3、青红椒和大葱分别切成细丝，
4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。
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