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可以带，乘坐高铁时，53度白酒最多带2瓶。

乘坐高铁携带白酒的规定是：散装白酒不能带上高铁，可以携带上限为6瓶封闭好的瓶装白酒，如果白酒度数高于50度，则携带上限为2瓶。

乘坐高铁的注意事项：

1、严禁非法携带易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质及枪支、弹药、管制刀具等可能危害公共安全的物品。

2、管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工艺品刀、剪刀、钢(铁)锉、斧子、锤子等利器、钝器，一律托运，不得随身携带。