加入足够的糖,熬制一定的时间,冷冰就好啦。
用料:
【资料图】
梨 2个(榨汁后大约500毫升)
罗汉果 1个
川贝 5克
麦芽糖 20克
(土黄冰糖) 400克
红枣 6颗
姜丝 15克
麦冬 20克
茯苓 25克
枇杷叶 10克
做法:1.准备好所有的材料,开始榨梨汁。
3.汁熬好以后,滤网过滤,汤汁倒入不粘锅,然后把冰糖麦芽糖一起倒入熬制,(冰糖尽量碎一些)大火煮开后,小火开熬,大概要熬50分钟的样子,没有温度计的,准备一碗冷水,熬到35分钟后,用筷子沾一下滴到冷水里,要立马凝固,变硬,就证明熬好了,可以倒入模具了。
4.必须快速倒入模具。
5.美丽的止咳棒棒糖就好啦。
想要棒棒糖快速凝固,冷水是必备的。