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是冬至的前一天晚上。冬至夜一般要祭祖，冬至夜饭堪比年夜饭，讲究的也是一家团圆，围坐一起吃冬酿酒、吃冬至团、吃馄饨、吃各种好吃的。
中国人自古以来就十分注重冬至，古人会在这一天进行祭祖、祭祀等仪式，这种习俗也被如今的人们继承了下来。冬至之后白昼就会逐渐增长，人们因此将它视为一种新的开端，在许多地方都有"冬至大如年"的说法
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