银耳不焯水行吗 直接蒸着吃
银耳要配点东西才好吃，不焯水也可以，不过吃起来没那么可口
银耳凉拌用焯水吗
(相关资料图)
银耳是生的,要做凉拌银耳的话,银耳泡发之后需要用开水焯一下再做。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美称。
银耳能生吃吗 不焯水
银耳最好是不要生吃，因为这个里面有很多不容易消化的东西，最好是焯水之后，然后进行凉拌比较不错。
银耳凉拌可以不焯水吗
银耳凉拌不可以不焯水，银耳是生的,要做凉拌银耳的话,还是要用开水烫一下银耳比较好。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳不焯水能直接吃吗
银耳不焯水能直接吃，但是口感很差，可以泡开洗干净凉拌，蘸辣酱吃也可以。在购买银耳是有一些事项主要注意的。买的时候一定要挑选优质的银耳，这个吃了对身体才会比较好，以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。如果颜色特别的白，很有可能是因为漂白了，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购
凉拌银耳中的银耳不焯水能吃吗
可以吃的，但是要泡发1~2小时。
凉拌木耳的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：木耳干30克、圆葱、菜椒、香菜。
2、辅料：姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。
第一步：先将干木耳放入冷水泡发1~2小时。
第二步：然后将圆葱切成片、彩椒切成丝、香菜切成段。
第三步：将泡发好的木耳放入碗中，倒入蒜末、圆葱、香菜、菜椒。
第四步：加生抽、醋、香油、白糖、盐。
第五步：搅拌均匀即可食用。
