三八菇怎么吃

伞把菇，又名：鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇、三大菇枞杠菌、鸡肉丝菇、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞、夏至菇、夏至菌、三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。

三八菇怎么做好吃

(资料图)

三八菇就是鸡枞，好吃的做法如下：

用料：黑鸡枞150g、鲜鱿鱼200g、西芹1根、生姜四片、食用盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、热水适量、食用油适量。

步骤：

1、鲜鱿洗净，鱿身片开，改花刀切块。

2、黑鸡枞洗净。

3、生姜切片，西芹切段。

4、热锅倒入一点玉米油，放入姜片，倒入黑鸡枞，炒几下。

5、倒入鲜鱿一起炒。

6、鲜鱿卷曲后，加入适量盐和生抽炒匀，倒入适量热水，煮两分钟左右。

7、鱿鱼全部变成乳白色完全熟透之后，放西芹，适量胡椒粉，翻炒几下就可以出锅了。

8、成品。