用料：乌鸡半只

银耳半朵

干海带根20克

(相关资料图)

姜15片

黑枸杞10克

红枣片15克

赤小豆10克

百合6克

红糖8克

盐3克

步骤 1

海带根水发2小时、银耳水发半小时。乌鸡改刀飞水祛血沫备用。

步骤 2

除黑枸杞外，原料都放进砂锅，加满水。

步骤 3

隔水电炖锅外层加水，放进砂锅，开高火炖20分钟。

步骤 4

转文火炖3小时以上，我炖了5小时。

步骤 5

加红糖、黑枸杞炖15分钟。关火撒盐，喝汤。