【资料图】
主料：番鸭半只 ，猪脚1个
辅料：姜1块 葱2根
步骤1
备好材料番鸭、猪脚和莲藕
步骤2
番鸭和猪脚清洗干净以后呢，冷水下锅煮开后再煮1分钟，煮出血污后，将脏水倒掉，清洗干净
步骤3
重新换上清水，并将莲藕斩成大块一同放入锅中，还要放上小葱和生姜，大火煮开5分钟后转小火慢炖大约一个小时
步骤4
一直炖到用筷子可以轻易的戳破，汤色清澈
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