食材

【资料图】

鸡翅鸡腿肉

适量

白糖

2勺

油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜末

适量

豆瓣酱

1袋

辣椒

7颗

麻椒

适量

味精

1勺

各种青菜

适量

方法/步骤分步阅读

1

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热锅凉油，放入2勺白糖，锅中画圈炒糖色，炒至黄色

2

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调至小火，放入葱姜蒜末，翻炒至出香

3

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放入豆瓣酱、辣椒掰半放入、麻椒量根据口感喜好而定，加少许水，大火炒15秒、加入一勺鸡精

4

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放入鸡肉，看情况边炒边加入少许水，炒匀

5

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倒入水，没过鸡肉，大火炖15分钟

6

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蘸料可以蒜泥加醋、搭配各种自己喜欢吃的涮菜，也可以涮面条、大饼。美味至极！尽情享受吧！