老姜肉片汤怎么做
(资料图)
姜片汤成分:瘦肉100克，姜20克，葱5克，肉汤400克，熟猪油，精盐，酱油，味精。特点:汤清澈、嫩滑，味道鲜美。操作:1.瘦肉洗净，切成3厘米长、2.5厘米宽的片；生姜洗净，切成1厘米长、0.3厘米厚的片；将洋葱切成1.5厘米的片。2.锅放大火上，放熟猪油，烧至五成热。将瘦肉片和姜放入锅中煸炒，将400g肉汤煮沸，小火煨5分钟，出锅放盐、酱油、味精和葱花。
木耳老姜肉片汤怎么做
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
木耳1个 肉200g
姜3g
木耳老姜肉片汤的做法步骤
1. 干木耳提前泡好，最好泡6小时以上
2. 木耳切好，老姜切片
3. 肉切片，放盐和嫩肉粉腌制一下
4. 热油，放肉和姜，翻炒肉变色后放凉水煮开
5. 水开后，放木耳，煮开即可。根据口味放酱油，鸡精等
老姜肉片汤怎么做
材料：
猪肉500g、老姜100g、盐适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量。
步骤：
1、猪肉把肥肉和瘦肉分开切片。
2、生姜洗净切片。
3、锅中放猪油，放入肥肉炸出油。
4、肥肉炸至金黄放入姜片爆炒，炒出香味。
5、瘦肉加生抽，老抽抓匀。
6、放入瘦肉，加入适量白酒。
7、翻炒至瘦肉变色，加入适量水，大火煮5分钟。
老姜肉片汤的做法
1、老姜切皮；
2、瘦肉切小片，或小条，用淀粉酱油，进行拌好；
3、备好写小青菜、如嫩小些的小油菜；
4、开火热油、放入姜片，待有姜香味散出（1分钟）；
5、放入淀粉拌好的瘦肉，稍微翻炒（1分钟）；
6、放入一（汤）碗半水，大火烧开（3-4分钟）；
7、放入青菜、（可放入少许葱花）、食盐（1分钟）；
老姜肉片汤怎么做
主料：瘦猪肉100克，百
调料：花生油10克，酱油5克，盐2克，味精1克，姜10克，大葱5克
做法
1.将猪肉洗净，切成薄片；
2.老姜洗度净切成片；
3.葱切花备用；专
4.炒锅注入花生油烧至五成热，放入肉片、老姜片炒熟，倒入肉汤属烧开，小火煨5分钟，加入精盐、酱油、味精、葱花即可。
老姜肉片汤的做法步骤图，老姜肉片汤怎么做？
原料新鲜猪里脊肉100克、老姜一大块、葱花少许调料猪油少许、盐适量、白酒、生粉、酱油一小勺、鸡精少许做法1、猪里脊肉切片，撒点点盐、酱油、少许生粉抓匀，老姜去表皮切薄片;2、将锅内猪油烧热后下姜片，撒少许盐，用中火炒香，炒到姜片卷边;3、接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味;4、加水淹过所有材料，大火烧开转中小火煨10分钟撒鸡精、葱花即可。
