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鸡洗干净。用牙签在鸡的身上扎若干小眼儿，使其更加入味，然后将调制好的酱汁均匀的涂满鸡身，涂抹匀，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡的时间是越长越好，越长越入味。最后把鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。
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