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牛奶、蜂蜜水、维生素C、酸醋、生姜都可以解酒，最好的解酒方法就是喝解酒剂，可以迅速止吐。同时要多喝水，大量喝水或喝点醋、糖水来解酒，也可以服用一些药物，如磷酸铝等制酸药减少酒精对胃肠黏膜的刺激。
建议喝酒前可以喝点牛奶或者酸奶保护胃粘膜，多吃菜，少喝酒，喝酒后多喝点促进酒精排泄，可以喝点葛花茶。
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