(资料图片仅供参考)

把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块,再装入陶瓷的坛子里。

然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里,油的用量要能浸没腊肉才行,最后密封好坛口就可以了,这种保存腊肉的方法可以保存一年的时间。

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