(资料图片仅供参考)

1、是因为香蕉采摘的时候，都是青皮，也就是没有成熟的香蕉，你买的时候多半也都是刚刚变黄（用乙烯催熟），买来后放一段时间，香蕉的成熟度会比较高，这时候淀粉会比较多的转换成果糖，就会变得更甜了。

2、因为香蕉不耐储存，所以所有的商家，不可能卖给你成熟的，买了以后一般都会放2天再吃，等香蕉表皮变的很黄，或者有黑色斑点的时候，吃起来是超级甜的，味道也很好！如果买的多的话，不建议有斑点的时候再吃，要不你1、2天内吃不完，就烂掉了！