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石榴中富含有机酸、维生素C 和B、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾及多种氨基酸和微量元素，可预防冠心病、高血压，可健胃提神、增强食欲，对饮酒过量者解酒有奇效。每天在闲暇之余，自己动手做一杯石榴汁，既增添生活情趣，又可补充营养，一举两得。石榴汁做法很简单，将石榴籽剥出榨汁即可，但人们常抱怨剥石榴太麻烦了。现教您一个快速剥石榴方法：将石榴顶部和尾部没有果实的部分切除，在石榴侧面切一刀，不用切太深;从石榴的顶部看，中间有个实心，将实心挖出，石榴就裂开了。