盐蒸橙子要蒸多久 要吃皮吗

你好，不需要去皮

(资料图)

把切开的橙子放进碗里，撒上少许盐，碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。

盐蒸橙子怎么做好吃？

蒸食方法是：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可

盐蒸橙子要蒸多久 要吃皮吗

水沸后再蒸15分钟。橙子皮可以吃的，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，秒杀一切止咳消炎药，完全没有副作用。

橙子皮味道微苦：

1、橙子皮里面含有少量的苦味物质，蒸制过久时，橙子里面的苦味物质会渗出到橙肉里面，影响到橙子的口感。

2、如果在蒸制前放多了盐，也会影响到橙子的口感，让橙子的味道变得苦涩起来。

扩展资料：

适宜吃蒸煮水果人群：

1、肠胃功能较弱的人：水果做熟了吃可以降低水果的寒性，软化膳食纤维，减少对肠胃的刺激性；

2、产妇：不适合吃过于寒凉的食物，可以将水果放暖了吃、或者蒸熟吃；

3、牙病患者：由于牙齿疾病不方便进食，可将水果熟起到软化作用再吃；

4、体质较寒的人：大量进食寒性水果往往会加重体寒，造成身体不适，因此可以选择熟吃水果。

5、需要注意的是熟吃水果往往为了口感更好，会加入大量的糖、蜂蜜，糖尿病的人不适合，可以少加或不加糖，少加或不加蜂蜜，少量食用。

参考资料来源：人民网—盐蒸橙子能止咳消炎 五种水果煮着吃更营养

盐蒸橙子可以带皮吃吗 盐蒸橙子带皮吃吗会怎么样

1、建议吃。在吃盐蒸橙子的时候最好能将橙子皮一起吃掉,因为主要其止咳作用的成分就是橙子皮当中的那可汀、橙皮油。

2、蒸橙子是民间的一种食疗偏方,对于感冒咳嗽、喉咙有痰有着非常好的缓解作用。

3、一般取一个橙子,把顶部的橙皮去掉之后,加入少许盐蒸煮后食用。

盐蒸橙子的做法

主料：橙子

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

3.吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。