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冰粉放石灰水起什么作用!

冰粉放石灰水主要是为了让冰粉凝固。

冰粉是一道著名的汉族小吃,属于川菜。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。 据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”。最初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下。

1、放少量冰粉在碗里,还加一些枸杞和芝麻;

2、烧一壶开水;

3、红糖准备少量;

4、开水开后倒进红糖里,搅拌均匀;

5、开水同时也倒进冰粉碗里,搅拌2分钟,放一小时左右就成冰粉了。里面加红糖水即可。

冰粉放石灰水起什么作用!

起凝固作用。没石灰水可放牙膏水,买一支水果味道的牙膏,最好别是那种味道很浓的那种!

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