(相关资料图)

在加热水的同时，搅拌面粉，直到看不到干粉。揉成一团，静置30分钟。把它卷成薄圆盘。抹上油，均匀撒上适量的盐。用刀切图，不要切掉主要的边。将每一张都垂直折叠，油的一面贴在前面。稍微拧一下。围成一个圈，尾巴就收到饼底了。紧紧按住它。用擀面杖擀出来，越薄越好。如果第二天吃卷好的饼，可以用保鲜膜分开，放入冰箱，第二天再煎。煎的时候用中到大火，煎到两面金黄即可。如果很稠，再炒一会儿。

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