(资料图)
主料
羊肉馄饨500克
辅料
大葱2根 姜1块 菜籽油100克 酱油2小勺 生抽2滴 十三香3克 香油1小勺 精盐适量 鸡蛋1个
步骤1，将羊肉洗净剁碎，葱姜切成碎末
步骤2，葱姜末拌入，加十三香一小勺拌匀
步骤3，加入味极鲜酱油两小勺，再加入两滴生抽拌匀
步骤4，鸡蛋打散加入肉馅中，搅拌均匀
步骤5，在拌馅前，锅中倒入100克菜籽油烧热制成葱油
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