首先还是准备材料啦:

面皮食材：面粉500克、水220克、牛奶20克、糖10克、酵母5克

(资料图)

馅料食材：猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少量、老抽5克

面皮做法：

1、酵母用水化开后静置10分钟。

2、容器中放入面粉，再放入白糖和牛奶，然后分几次把水倒入容器中，记得边放水边搅拌边揉，最后变成面团

3、和好的面团拿出来放到案板上揉啊揉，等到变成面光，盆光，手光就可以了。

4、把揉好的面团放回容器中，用保鲜膜盖住容器，静止30分钟待用。

馅料做法：

1、将猪肉放在案板上剁碎，放入容器中。

2、葱姜水分几次加入肉馅中，边加入边搅拌

3、再倒入其他调料和5克葱末增香。

4、搅拌均匀后放入冰箱中冷藏。