(资料图)
1）将排骨洗去血水，切成小块备用。
（2）将切好排骨倒入沸水中，焯煮3分钟。
（3）将白豆蔻、茯苓等洗净备用。
（4）将焯好排骨和豆蔻、茯苓同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。
（5）出锅前加入适量食盐即可食用。
功效：健脾益中、温中祛湿
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