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如果只是柿饼外边的白色的粉末样的白白的也是有营养的。柿饼外面会有一层白色的粉末，叫做柿霜，有人觉得这层柿霜看着挺讨厌的，吃的时候会把它去掉，其实是没有必要去掉的。但如果是长出白白的毛，那不能吃，发霉变质了。
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