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新鲜天麻怎么去除尿骚味
可以放一些味道比较好的中药材如黄芪,枸杞等来压制天麻的怪味,也可以多放葱姜等调味品来去味。新鲜天麻一般是有一种马尿味的,如果没有的话估计就是假的鲜天麻了。干天麻为啥有强烈的酸臭味,可能是因为硫磺熏过的原因,建议不要购买和食用。
天麻怎么去除尿骚味
去除天麻尿骚味可以把干天麻先用温热水泡两个小时,再用中火蒸。蒸至发胀到像鲜天麻的样子即可。天麻作为食疗的食材来说,可以起到助阳气,益寿延年,通脉开窍等保健作用。天麻,中药名。为兰科植物天麻的干燥块茎。具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,惊痫抽搐,眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂等。
天麻有尿骚味正常吗
根据你的描述应该是真的。
天麻的特征,上有“鹦哥嘴”下有“肚脐眼”,中间点状环纹,有鸡屎样气味。煮之不烂爵之发脆。