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茭白能放冰箱吗
茭白可以放冰箱冷藏，但不能冷冻。将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏柜中。茭白含水量大，营养丰富，采后2-3天组织即会发糠、红变和腐烂。时下春茭白即将要上市，主要是青壳和薄壳的品种，产量较大。如能保鲜贮藏一段时间，错开集中上市期，将产生较好的经济效益。千万不可将茭白放在阳光下和通风处，这样茭白的肉体会由白发绿，质地变老，影响茭白的口味。
新鲜茭白怎么茭白可以放冰箱吗
可以的，新鲜的茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，放进咱们的美菱冰箱，一般可以储存三到四天。
