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冬枣青的能放红了吗

冬枣青的能放红，冬枣的果皮中含花青素，花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关，花青素遇热变红，导致果皮呈成熟色。 “冬枣一般到十月才成熟，为何现在有些水果摊出售的冬枣早已红透呢？”初秋季节冬枣陆续上市，有市民对售卖的大红冬枣起了疑。网上则流传着这样的说法：市场上一些“面容姣好”的冬枣，是用青色的冬枣经热水浸泡而成。

很青的冬枣放两天能变黄吗

会的，但是这样子好像就不新鲜了，放冰箱吧，慢慢就变黄了还能保鲜。

开水烫过的冬枣变红能吃吗

可以吃啊，只是口感应该不会很好，表皮吃起应该是软绵的感觉不会脆