黄皮煲什么汤

(资料图片仅供参考)

黄皮可以做黄皮排骨汤、黄皮猪骨汤、黄皮瘦肉汤等，以黄皮猪骨汤为例，共分为4个步骤，以下是做黄皮猪骨汤的详细操作：

操作/步骤

1

猪骨下姜片焯水后捞出

猪骨下姜片焯水后捞出备用。

2

黄皮去核

将黄皮去核。

3

加入食材，大火转小火

猪骨倒入锅中，加入黄皮和姜片，加水煲。大火煲开后转小火半个小时。

4

加盐、蚝油盛出

加适量盐、蚝油即可盛出。

END

石黄皮煲汤同什么煲最好

石黄皮蝎子煲龟—冬季暖身

做法步骤

1、食材：石黄皮，93克。洗净，黑色的皮稍为刮一下。

2、食材：云岭土茯苓，一共64克。

3、食材：龟，现在净重516克。

4、食材：猪骨，买了500克。

5、龟和猪骨头要先飞水，大约煮5分钟左右。

6、捞起，过冷河。

7、准备适量的姜块，拍扁备用。

8、准备5个大蜜枣，切开两边。

9、煲里加入半煲清水，加入姜片、云岭土茯苓，还有蜜枣。

10、加入蝎子。（买回来先让他们游水，游出污垢）

11、加入龟和猪骨。

12、再补充满清水。

13、盖锅文火煮开水后，慢火煲3个小时左右。

14、装起享用，很清甜的一个汤，赞。

小贴士

1、蝎子买回来先让他们游水，游出污垢。 2、蜜枣切开两边容易出味。 3、肉类要做飞水处理，然后过冷河。 4、先文火煲，水开后，再慢火煲。